Картофельная бабка

Ингредиенты: 10-12 картофелин, 120-160 г сала, 3-4 луковицы, 1 ст. ложка муки, соль

Приготовление. Картофель очистить, натереть на терке (воду не сливать), добавить муку, соль. Мелко нарезанные кусочки соленого свиного сала с прорезью мяса и репчатый лук обжарить до золотистого цвета, перемешать с картофельной массой и запечь в духовке.