Ингредиенты: 8-10 ст. ложек крахмала, 1,5 л молока, 1-2 ст. ложки сахара-песка, 20 г сливочного масла, соль
Приготовление. Картофельный крахмал развести в воде, всыпать соль, сахар, все перемешать. Испечь тонкие блины, нарезать их в виде соломки и слегка подсушить, затем положить в кипящую воду и сварить до готовности. Локшины переложить в другую посуду, залить цельным горячим молоком, добавить сливочное масло, сахар и поставить в духовку на 10-15 минут.