Кулеш

Ингредиенты: 2-3 стакана ячменной или гороховой муки, 60-80 г сала, соль

Приготовление. В кипящую подсоленную воду засыпать небольшими дозами ячменную или гороховую муку, добавить соль, мелко нарезанные кусочки сала. Варить на небольшом огне, периодически помешивая, чтобы кулеш не подгорел.