Ингредиенты: 6-8картофелин, 1-2 моркови, 1-2 яйца, 2-3 ст. ложки муки, 1-2 ст. ложки сметаны, 3-4 ст. ложки масла, соль
Приготовление. Очищенный картофель и морковь (в соотношении 4:1) натереть на терке. Картофельную массу смешать с морковной, добавить яйца, муку, сметану, посолить, тщательно перемешать, разложить ложкой на смазанную жиром сковороду и жарить.